Ser jest smaczny sam w sobie jako przekąska, dodawany do kanapek lub niezbędny składnik wielu popularnych potraw, jak pizza lub spaghetti. Specjalistka dietetyki mówi, która odmiana jest najzdrowsza.
Zobacz również:
Ser zdecydowanie ma swoje miejsce w diecie - mówi dietetyczka Natalie Rizzo, redaktorka działu żywienia w today.com. Głównym czynnikiem odstraszającym od jedzenia sera jest to, że zawiera tłuszcze nasycone. Ma też jednak inne korzystne składniki odżywcze, takie jak białko i wapń - tłumaczy i dodaje, że ser powstaje z mleka, które zawiera również takie składniki odżywcze jak: witamina A i witaminy z grupy B.
Ogólnie rzecz biorąc, nie ma potrzeby unikania sera - chyba, że ktoś ma na niego alergię albo inne przeciwskazania zdrowotne (...) Najlepiej traktować ser jako dodatek do posiłku, a nie danie główne - zaznacza Allison Arnett, wykładowczyni nauk o żywieniu na Uniwersytecie w New Haven.
W opinii dietetyczki Natalie Rizzo, najzdrowszym serem jest twaróg (ser wiejski). Ma mniej tłuszczów nasyconych i więcej białka niż większość innych serów - wyjaśnia ekspertka i zaleca sięgnięcie po odmianę o niskiej zawartości tłuszczu.
Wrapy z serem wiejskim stały się viralem na TikToku, ponieważ ludzie pieką ser w formie płaskiego chleba, a następnie składają go wokół innych składników. Są nawet "lody" z twarogu.
