Pizza to jeden z najsłynniejszych włoskich przysmaków. W Międzynarodowym Dniu Pizzy warto sobie uświadomić, że ma ona wiele cennych właściwości.

Naukowcy z Instytutu Badań Farmaceutycznych w Mediolanie stwierdzili, że spożywanie pizzy zmniejsza ryzyko zachorowania na raka przełyku aż o 59%. Dodatkowo spowalnia procesy starzenia oraz chroni przed miażdżycą. Wszystko dzięki likopenowi, który zawarty jest w pomidorach. 

(mn)