Imbir to przyprawa używana w sztuce kulinarnej od tysięcy lat. Ma on także swoje zastosowania w medycynie.
Właściwości imbiru są nie do przecenienia. Ułatwia on trawienie, poprawia krążenie krwi i działa przeciwobrzekowo.
Dlaczego jeszcze warto sięgać po imbir?
Imbir zawiera duże ilości olejków eterycznych. Ma działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze. Wpływa też korzystnie na funkcje układu odpornościowego. Ma również właściwości rozgrzewające - to sprawia, że można go wykorzystywać np. w leczeniu przeziębienia.
Imbir lekarski był jedną z pierwszych przypraw korzennych, które zostały przywiezione do Europy.
Medycyna Praktyczna