Gdy zauważysz, że zimą Twoja skóra gorzej wygląda, to znak, że w twojej diecie brakuje ważnych substancji. Uzupełnij je!
Problem: Włosy matowe i przesuszone.
Diagnoza: W diecie mogą być braki witaminy A (wspiera ona produkcję sebum w skórze głowy, co pozwala odpowiednio nawilżyć pasma).
Gdzie jej szukać: W pełnotłustym mleku, tranie, tłustych rybach, morelach, marchwi, dyni, zielonych warzywach.
Dzienną dawkę pokryje: Żółtko jaja lub porcja (10 dag) wątróbki drobiowej, lub łyżeczka masła (na cienkie posmarowanie dwóch kromek chleba).
Problem: Wzmożone wypadanie włosów oraz spowolnione tempo ich wzrostu.
Diagnoza: Tak mogą się objawiać braki witaminy PP (zwanej niacyną lub wit. B3), która odżywia skórę głowy, usprawnia krążenie krwi i porost włosów.
Gdzie jej szukać: W makreli, chudym mięsie, np. cielęcinie, indyku, fistaszkach oraz drożdżach.
Dzienną dawkę pokryje: 10 dag chudego drobiu (piersi indyka, kurczaka) lub 1 jajko, lub 10 dag chudego twarogu, lub kilkanaście sztuk fistaszków.
Problem: Przerzedzające się włosy, łamliwe paznokcie.
Diagnoza: Osłabienie mieszków włosowych może sygnalizować niewystarczające zaopatrzenie organizmu w żelazo i tlen; włosy są podatne na wypadanie.
Gdzie go szukać: W chudym mięsie wołowym, fasoli, grochu, czerwonych i zielonych warzywach np. brokułach, papryce.
Dzienną dawkę pokryje: Porcja (10 dag) mięsa wołowego lub 2 żółtka. Ale uwaga! Produktów bogatych w żelazo nie łącz z mlekiem, jogurtem, żółtym serem (zawierają wapń, który ogranicza wchłanianie żelaza). Wchłanianiu żelaza sprzyja wit. C (warzywa!).
Problem: Przerzedzające się włosy, kruszące się paznokcie.
Diagnoza: Może to być skutkiem niedoboru witaminy D.
Gdzie jej szukać: W jogurtach, jajkach, a także tłustych rybach, np. dorszu, sardynkach, maśle oraz... więcej przebywać na świeżym powietrzu.
Dzienna dawkę pokryje: 15-minutowa ekspozycja ciała na słońce (ale używamy kremów z filtrem!) i co najmniej 2 razy w tygodniu porcja (10-15 dag) ryb, 1-2 jajka.
Problem: Włosy cienkie, łamliwe, pozbawione blasku, paznokcie kruche.
Diagnoza: Gdy brakuje krzemu, zaburza się synteza kolagenu, co skutkuje osłabieniem włosów i paznokci.
Gdzie go szukać: W skrzypie polnym, pokrzywie, szczypiorku, wodzie źródlanej.
Dzienną dawkę pokryje: 2 x razy dziennie szklanka odwaru ze skrzypu (zioła gotować 10 min).
Problem: Włosy są matowe, suche i pozbawione życia.
Diagnoza: To może być objaw niedoboru cynku, który odpowiada za pracę gruczołów łojowych nawilżających włosy.
Gdzie go szukać: W mięsie, rybach, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, orzechach, cebuli, sezamie, czosnku.
Dzienną dawkę pokryje: 6 orzechów włoskich (laskowych) lub 2 kromki razowca i ząbek czosnku lub miseczka owsianki.
Problem: Przetłuszczające się włosy, łuszcząca się skóra.
Diagnoza: Niedobór biotyny wzmaga łojotok i przyspiesza siwienie.
Gdzie jej szukać: W chudym mięsie wołowym, drożdżach, mleku, soi, żółtkach jaj, orzechach włoskich, kalafiorze.
Dzienną dawkę pokryje: Porcja (10 dag) mięsa, 2 żółtka.
(ag)
