Jeżeli już faktycznie chcemy podjadać między posiłkami, to warto robić to z głową… i dla głowy, a dokładniej dla mózgu. 18 marca to jego dzień i przy tej okazji warto zastanowić się, jak wspierać jego pracę, pamięć i koncentrację.
Dla lepszego funkcjonowania mózgu konieczne są:
- kwasy omega-3,
- witaminy z grupy B - w tym kwas foliowy,
- witaminy: D, C, A, E,
- minerały: potas, żelazo, magnez, cynk, jod, chrom i mangan,
- woda,
- antyoksydanty,
- lecytyna.
Te związki wspomagają pracę mózgu, a ich niedobór w organizmie może skutkować: niepokojem, agresją, bólami głowy, problemami z zasypianiem, ciągłym zmęczeniem i stanami depresyjnymi. Podstawą jest dieta, do której warto wprowadzić większą ilość:
- warzyw,
- owoców - także suszonych,
- ziaren,
- kasz,
- orzechów.
Kluczowe są nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które znajdziemy w tłustych rybach. Warto też sięgać po pełnoziarniste produkty:
- pieczywo żytnie,
- brązowy ryż,
- kasze,
- makaron,
- płatki owsiane.
W codziennej diecie dobrze też uwzględnić: chude produkty mleczne i mięso oraz jaja. Niezwykle cenne jest też białko roślinne - obecne w nasionach roślin strączkowych:
- soczewicy,
- ciecierzycy,
- groszku,
- fasoli.
Co zaburza pracę "centrum dowodzenia"?
Dla sprawnego działania mózgu - niezbędna jest regularna kontrola: poziomu cukru, cholesterolu oraz ciśnienia. Ruch i dobry sen - również poprawiają kondycję tego niezwykłego narządu. Potrzebuje treningu - a najlepszym będzie: rozwój hobby i pasji oraz słuchanie muzyki.
Szkodliwe dla mózgu jest z pewnością picie alkoholu i palenie papierosów - także bierne.
Należy unikać:
- cukru,
- sztucznych barwników i aromatów,
- przejadania się,
- produktów typu fast food.