Dodawany do mięs, wędlin, jaj, nieodzowny składnik ćwikły. Chrzanu nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Dlaczego warto go jeść także na co dzień?
Chrzan, nazywany często słowiańskim żeń-szeniem, to naturalny antybiotyk. Warto spożywać go przy przeziębieniu czy stanie zapalnym dróg oddechowych - ma bowiem działanie antywirusowe i bakteriobójcze.
Chrzan warto dodawać do ciężkostrawnych potraw - wspomaga działanie soków trawiennych i pozytywnie wpływa na nasz metabolizm. Rozrzedza również naszą krew i skutecznie obniża cholesterol.
Roślina ma również działanie odkażające. Warto po nią sięgnąć, jeśli cierpimy na bóle reumatyczne.
To także prawdziwa bomba witaminowa! Chrzan ma na przykład więcej witaminy C niż cytryna czy pomarańcza. Jest bogaty też m.in. w witaminę A, E oraz witaminy z grupy B.
Chrzan zawiera także liczne minerały - m.in. magnez, żelazo, jod, cynk, chlor, siarkę, sód, mangan, potas, fosfor i wapń.
Warto przy tym dodać, że chrzan jest niskokaloryczny - w 100 gramach warzywa znajduje się około 48 kalorii.