Mózg to jeden z naszych najważniejszych organów, steruje i zarządza całym naszym organizmem. O nasz najważniejszy element układu nerwowego możemy dbać odpowiednim trybem życia i zdrową dietą. Jakie posiłki są najzdrowsze dla mózgu?
Podstawą diety dobrej dla mózgu, powinno być ograniczenie spożywania mięsa i tłuszczów zwierzęcych. Dietetycy i lekarze zalecają w zamian jedzenie ryb i warzyw.
Dość popularna jest ostatnio dieta DASH. Obniża ciśnienie, pozytywnie wpływa na naczynia mózgowe, serce. Powinniśmy starać się jeść więcej ryb, warzyw, mniej mięsa, zwłaszcza czerwonego, zero fast foodów, ograniczyć w diecie sól. Warto rzucić palenie, ograniczyć spożycie alkoholu. Warto spojrzeć na siebie w lustrze i jeśli trzeba, zredukować wagę. Od czasu do czasu warto u lekarza rodzinnego zmierzyć ciśnienie tętnicze i poziom glikemii - mówi RMF FM dr hab. Ewa Krzystanek, Uniwersyteckie Centrum Kliniczne w Katowicach.
Zalecane w diecie DASH owoce i warzywa mają małą zawartość sodu, co jest bardzo korzystne. Gotowe przetworzone produkty zawierają znaczne ilości sodu, dlatego dobrze jest wybierać żywność naturalną, nieprzetworzoną. Technologie produkcji żywności oparte o wędzenie, puszkowanie, konserwowanie wiążą się z użyciem soli, a wiec nie są zalecane. Sól warto zastępować innymi przyprawami, ziołami, octem winnym, cytryną itp. Zobacz produkty o niskiej i wysokiej zawartości sodu.
Źródło: Medycyna Praktyczna
Arkadiusz Grochot
Copyright © 1999-2024 RMF24.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu